Харчаванне пасля выдалення жоўцевага пузыра, дыета, меню, жыцця | Рэцэпты здароўя

Жоўць неабходная для многіх стрававальных працэсаў. Яна ўвесь час выпрацоўваецца печанню, пасля чаго назапашваецца ў жоўцевай бурбалцы, а падчас прыёму ежы накіроўваецца ў дванаццаціперсную кішку. Элементы жоўці неабходныя для расшчаплення тоўсты ежы, таксама яны паляпшаюць ўсмоктванне бялкоў і вугляводаў. Пры некаторых паталогіях ўзнікае неабходнасць выдаліць жоўцевая бурбалка, такую ??аперацыю называюць холецистэктомии. Натуральна, што падобнае ўмяшальніцтва ў арганізм парушае натуральныя працэсы стрававання, таму пацыентам неабходна наладзіць асаблівае харчаванне пасля выдалення жоўцевага пузыра. Калі робяць холецистэктомию? Пры жоўцевакаменнай хваробы жоўць гусцее. Яе элементы пачынаюць спрасоўваецца ў камені. Маленькія не нясуць пагрозы для арганізма, але павялічваючыся ў памерах, яны пачынаюць перакрываць жоўцевых пратоках, што прыводзіць да навалы жоўці і пагрозу разрыву органа. Выдаленне камянёў з жоўцевай бурбалкі з дапамогай спецыяльных лекаў, рашчыняльных цвёрдыя адукацыі ў такіх выпадках немагчыма. Часткова раствораныя камяні пачынаюць забіваць жоўцевых пратоках. Часам пры вострым халецыстыце (запаленні жоўцевай бурбалкі) у органе назапашваецца жоўць ў вялікіх колькасцях, у той жа час яго сценкі вытанчаюцца ад запалення і пастаяннага расцяжэння, а жоўцевых пратоках звужаюцца. Жоўць пачынае назапашвацца. Ўзнікае пагроза разрыву жоўцевай бурбалкі, калі не ўмяшацца ён лопаецца, і жоўць выцякае ў брушной поласці. Пасляаперацыйны харчавання аперацыя - цяжкі ўдар для арганізма. Холецистэктомия ж цалкам разбалансирует стрававання. Таму важна арганізаваць аптымальнае харчаванне пасля выдалення жоўцевага пузыра адразу пасля аперацыі, а так жа абмежаваць фізічныя нагрузкі. У першыя два пасляаперацыйных гадзіны катэгарычна нельга рухацца і прымаць любую ежу ці напоі, уключаючы ваду. Толькі пасля заканчэння гэтага тэрміну можна завільгатнець вусны або ротавую паражніну, вышмараваўшы іх мокрым тампонам. Пасля заканчэння 5-6 гадзін можна прапаласкаць ротавую паражніну травяным адварам. Гэтую працэдуру варта працягваць першыя тры дні аднаўленчага перыяду. Садзіцца на ложку рэкамендуецца не раней, чым праз 00:00 пасля заканчэння хірургічнага ўмяшання. Праз суткі пацыенту дазволена піць ваду або шиповниковый адвар на працягу 24 гадзін дазволена ўжыванне толькі аднаго літра вадкасці. У гэты ж час можна пачынаць ўставаць і патроху хадзіць, але не варта адыходзіць далёка ад ложка, каб не ператамляцца. На трэці дзень дыета пры выдаленні жоўцевай бурбалкі мякчэе. Можна выпіць кампот, кісель без цукру або абястлушчаны кефір. Піць трэба невялікімі порцыямі па паўшклянкі за адзін прыём, максімум 1,5 літры ў суткі. Больш пажыўную і складаную ежу можна ўжываць толькі на 4-5 пасляаперацыйны дзень. Меню можна разнастаіць фруктовымі натуральнымі сокамі, жэле або бульбяным пюрэ. На пяты дзень можна паласавацца сціплай порцыяй цвёрдай ежы, і з'есці 100 грам хатніх сухарыкаў або чэрствага хлеба. Прыкладна праз тыдзень дазволена ёсць любую дыетычную ежу, адварную або прыгатаваную на пару ў працёртым выглядзе. Дыета пасля выдалення жоўцевага пузыра выключае тлустую, вострую, рэзкую, салёную і моцна салодкую ежу. Значыць трэба часта і дробнымі порцыямі. На дзясяты дзень можна з'ядаць ня перетерты ежу, але іншыя патрабаванні да рэжыму харчавання застаюцца. Не варта думаць, што меню пасля выдалення жоўцевага пузыра становіцца аднастайным і нясмачным. Добра прыгатаваныя адварное мяса або рыба, прыгатаваныя на пару амлет, катлеты або фрыкадэлькі, супы без мяса, малочнакіслыя і агароднінныя стравы могуць парадаваць і патрабавальнага гурмана. Што ёсць і як жыць далей? Жоўць ўдзельнічае ў шматлікіх стрававальных працэсах. Пасля холецистэктомии ў арганізма знікае магчымасць браць яе ў неабходных колькасцях пры ўжыванні ежы. Таму працэсы пераварвання ўскладняюцца, павялічваецца нагрузка на іншыя органы, у тым ліку на падстраўнікавую залозу. Пацыентам пасля холецистэктомии трэба палегчыць працу сваёй стрававальнай сістэме. Але гэта не значыць, што жыццё пасля выдалення жоўцевага пузыра скончаная. Дастаткова проста правільна харчавацца. Прыйдзецца адмовіцца ад наварыстыя мясных і агароднінных булёнаў пры падрыхтоўцы супаў, але можна выкарыстоўваць лёгкія адвары з гэтых прадуктаў, дадаўшы ў іх крупы. У якасці гарніраў да другіх страў лепш выкарыстоўваць кашы або агароднінныя пюрэ, а як асноўны інгрэдыент выкарыстоўваць адварную ялавічыну або кураціну. Мінімум раз у тыдзень трэба есці рыбу, а гэта разлог для аматараў морапрадуктаў. Звыклую яечню на сняданак можна замяніць адварной яйкам або прыгатаваным на пару амлетам. Але лепш у першую прыёму ежы з'есці абястлушчанага тварагу або прыгатаваныя з яго стравы: запяканкі, пудынгі або дэсерты. Арганізму трэба шмат тлушчаў для нармальнай жыццядзейнасці, але пасля выдалення жоўцевага пузыра нельга ёсць тоўстыя мясныя прадукты. Іх можна замяніць расліннымі алеямі. Садавіна, гародніна, кашы лёгка засвойваюцца, а значыць, змогуць паспяхова разнастаіць харчаванне пасля холецистэктомии. Ласуны могуць паласавацца сціплымі порцыямі варэнне, мармеладу або жэле. Аднак прыйдзецца адмовіцца ад спецый, гародніны з яркім вострым густам, напрыклад, часнык, лук, хрэн або рэдзька, усе гэтыя харчовыя інгрэдыенты раздражняюць страўнікава-кішачны тракт. Тлустае мяса і рыба, а таксама закрашаныя крэмам пірожныя і тарты, салодкія і газаваныя напоі, шакаладныя цукеркі перагружаюць падстраўнікавую залозу, а яна пасля холецистэктомии асабліва ўразлівая. Правільнае харчаванне пасля выдалення жоўцевага пузыра дазволіць весці паўнавартасную жыццё да глыбокай старасці. Але заўсёды выбіраць пацыенту, здаровая і доўгая жыццё з невялікімі абмежаваннямі або патаканне сваім слабасцям і пастаянныя праблемы з страваваннем. Галоўная старонка